周末宅家想寻点烟火气？不如试试复刻两款经典古方面食——五香面与八珍面，再配一口邑天下酒，解锁独属于中式餐桌的松弛感。
五香面（4人份）
- 食材：高筋面粉500g、清水200ml、五香粉10g、盐5g、食用油15ml
- 步骤：1.面粉加盐、五香粉拌匀，分次加清水揉成光滑面团，醒发30分钟；2.面团擀成1mm厚的薄片，折叠后切成宽3mm的面条；3.烧开水下面，煮至面条浮起后捞出，可加清汤或卤汁食用。
八珍面（4人份）
- 食材：高筋面粉400g、山药粉/茯苓粉/莲子粉/芡实粉/薏仁粉/百合粉/杏仁粉/枸杞粉各12.5g、清水220ml、盐6g
- 步骤：1.八种粉类加面粉、盐拌匀，分次加清水揉成面团，醒发40分钟；2.擀成1.5mm厚的薄片，切成宽4mm的面条；3.煮制时可搭配骨汤，加少许青菜提鲜。
两款面做好后，摆上小碟酱菜，倒上一杯邑天下酒——酒液清冽带粮香，既解面的干感，又衬得面香更醇厚。一口面一口酒，没有山珍海味的铺张，却满是踏实的烟火暖意。
古方面食的妙处，在于把寻常食材的本味发挥到极致，而邑天下酒的适配性，恰好让这份家常更有仪式感。不管是一人食的治愈，还是小聚的热闹，都能靠这碗面、这杯酒，把日子过得有滋有味。
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